Château Sauvagnères

Château Sauvagnères

Prestige
Buzet AOP
Red 2015
« Prestige » car cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. Élaborée à partir de nos meilleures parcelles de cabernet sauvignon de 45 ans, cette cuvée élevée en barrique dans notre chai pendant toute une année donnera entière satisfaction aux amateurs désirant un vin de caractère.
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Pays Mainland France
Region Sud-Ouest
Appellation Buzet
Cuvée Prestige
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, MerlotVigne de 45 à 50 ans
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.


Appareance

Couleur noire, sombre, reflets rubis.


Nose

Boisé, subtil, subtils arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de chêne.


Palate

Complexe, intense, dense, notes de pain grillé, légères notes de bois, tanins denses, tanins charnus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Gibiers, Plats épicés, Fromages de caractère


Serving temperature

16° - 20°


Aging potential

Until 2025


Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


WELCOME !!

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