Château Sauvagnères Sauvagnion Buzet Rouge 2020

Château Sauvagnères

Sauvagnion

Buzet AOP

Rouge 2020

« Sauvagnion » comme le petit Sauvagnères, petit ruisseau passant au pied de nos vignes. Rond souple et agréable, avec ses notes de fruits frais, le Sauvagnion vous accompagnera tout le long d'un bon repas entre amis.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours des vins de Lyon 2021 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Sud-Ouest
	Appellation	Buzet
	Cuvée	Sauvagnion
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Cabernet franc, Merlot
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Nez

Aromatique, intense, intenses arômes de fruits, généreux arômes de cerise, légers arômes de groseille, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de fumé.

Bouche

Aromatique, délicate, ronde, notes de fruits rouges, tanins fins, tanins souples, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Tapas, Viandes blanches en sauce, Viandes blanches grillées, Poulet rôti

Température de service

12° - 18°

Potentiel de garde

Jusqu'en 2024

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre