Château Sauvagnères Buzet Blanc 2020

Château Sauvagnères

Buzet AOP

Blanc 2020

Issue d'une petite parcelle (0.5ha) graveleuse de sauvignon blanc, cette cuvée bénéficie d'une très belle maturité. Elle lui permet notamment d'avoir de tres agréable notes d'agrumes et d'accompagner vos fruits de mer ( par exemple des huitres :D) avec délice.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Sud-Ouest
	Appellation	Buzet
	Color	Blanc
	Vintage	2020
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon 1+1, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Appareance

Claire.

Nose

Fruité, arômes de fleurs, arômes d'ananas, arômes de poire.

Palate

Elégante, riche, ronde, bonne persistance.

Wine and food pairing

Coquillages, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Moules marinières, Dos de cabillaud

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre