Le vignoble de Sauvagnères
- Géographie
Situé à Sainte Colombe-en-Bruilhois, aux portes d'Agen, le domaine de Sauvagnères s'accroche sur les côteaux, dans la pointe Sud-est de la zone d'appellation Buzet. En bout de côteau, les vignes profitent de différentes expositions allant de Sud-Est à Nord-ouest. Le sol est argilo-calcaire et graveleux sur les croupes. En tout, se sont 20 ha de vignes en arc de cercle autour du chai qui produisent le raisin matière première du Château Sauvagnères.
- Encépagement
Le vignoble compte trois cépages différent pour les vins rouges:
- 40% Merlot;
- 30% Cabernet-franc;
- 30% Cabernet-sauvignon.
Pour les vins blanc, il n'y a qu'un seul cépages: le sauvignon
- Conduite de la vigne
densité de plantation: de 4500 à 5200 pieds/ha.
Taille: guyot simple avec 8 bourgeon.
Travail du sol: 1 rang sur deux et enherbement naturel.
Effeuillage côté soleil levant et vendange en vert sur les cabernets-franc.
Vendange mécanique.